cafe marble 仏光寺店で、夜だけの限定メニュー「骨付き鶏のコンフィ エブリ麦のリゾット添え」が登場しています。
低温の油でじっくり時間をかけて焼いた骨付き鶏のコンフィは、やわらかなお肉とハーブの風味がたまりません。お肉のうしろには、もちもちとした食感が楽しいエブリ麦のリゾットが添えられています。仕事帰りや学校帰りに一人でふらっと食べにくるもよし、みんなでわいわいシェアしながら食べるのもよしな、夜ならではのメニューです。お供はハートランドの生ビール、なんていかがでしょう。(想像しただけでよだれが......)
そうそう、意外と知られていないのですが、cafe marbleはカクテルやワインなど、お酒メニューも充実しています。昼のカフェとはまた違う雰囲気が楽しめますので、この機会にぜひぜひお越しくださいませ。
タニグチ